Agentur für Hochzeiten

Ihr Hochzeitstag in sicheren Händen!

Für ein Königliches Essen an einer langen Tafel mit bodenlangen, weißen Tischdecken und Hussen, servieren wir Ihnen 3 - 6 Gänge Menüs aus feinster französischer Küche.

Dafür haben wir Ihnen als Beispiel drei köstliches Menüs zusammengestellt.

 

*** Erstes Menü ***

 

Vorspeise

 Vitello Tomato

 

Hauptspeise

Rosmarin Hähnchen gefüllt mit Mozzarella und Schinken
 dazu Kräuterkartoffeln und Frühlingsgemüse

 

Dessert

(Gefüllte Windbeutel mit Früchten)

 

 

*** Zweites Menü ***

 

Vorspeise

Zuckerschoten creme Suppe mit Flusskrebsen

 

Hauptspeise

Lachsfilet/Zander/Dorade, geschmolzene Kirschtomaten
 dazu (Pilz/Safran/Kräuter)Risotto

 

Dessert

Schokoladenmousse mit Himbeersoße

 

 

*** Drittes Menü ***

 

Vorspeise

Gerüffelte Frischkäsesuppe mit Zander

 

Hauptspeise

Tatar vom gebeizten Lachs mit (Safran/Dill)creme und Frühlingssalat


Lammkarree (mit Zwiebelkruste) Speckbohnen
und  Kartoffelgratin/ Herzoginkartoffeln

 

Dessert

Tiramisu mit Fruchtsoße